Nguyên liệu:
2 khúc cá Cá Thu
1 quả cà chua thái hạt lựu
1 củ hành tây nhỏ thái hạt lựu
1 tép tỏi băm nhuyễn
½ thìa cà phê muối
1 muỗng cà phê nước mắm
½ chén nước
1 muỗng canh đường
½ thìa cà phê tiêu
½ thìa bột nêm (tùy ý)
Dầu ăn
Chế biến:
1. Cá rửa sạch, để ráo
2. Cho dầu vào chảo, chiên cá vàng, đảo đều 2 mặt, khi cá có màu vàng ươm, gắp ra dĩa.
3. Cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cà chua và hành tây vào xào đều, cho thêm gia vị tiêu, nước mắm, đường, bột nêm , ½ chén nước.
4. Cho cá vào om 1 lúc, lật đều 2 mặt để cá thấm gia vị
5. Vặn nhỏ lửa, nêm nếm vừa miệng.
6. Khi cá và cà chua thấm đều nhau, nước sốt hơi sánh lại là được.
7. Dọn ra ăn với cơm nóng, kèm rau sống, dưa leo, rất ngon.
Những bài viết can dự
• 6 món Cua Biển quyến rũ• 7 món ngon từ Mực Khô , bạn thử chưa?
• Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ung thư
• Thú ăn bánh xèo khi trời vào thu
• "Cơn sốt" sữa chua mít
• Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần chỉnh
• Thử ăn cơm Vua
Bữa ăn ngon miệng nhé các bạn
Đăng nhận xét